Per le persone 4
Per le persone 4
Tritare la cipolla e sconfiggere il cavolfiore in piccoli mazzi.
Aspetta la cipolla nel burro, aggiungi il cavolfiore e il latte.
Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 15 minuti e poi guidare.
Nel frullatore, ridurre la miscela in purea liscia.
Sale, pepe e servire.