Per le persone 4
Per le persone 4
Versare il lievito secco in una ciotola. Riscalda il latte a fuoco basso. Mescolare con latte caldo. Lasciare riposare per 5 minuti.
Versare la farina in una ciotola. Scavare un pozzo. Versare il lievito diluito, le uova, il sale, le uova e il burro a dadini al centro.
Impastare l'impasto per diversi minuti fino a quando non è flessibile e distinguersi dalle pareti. Copri la ciotola con un panno pulito e lascia riposare l'impasto per 1 ora a temperatura ambiente.
Distribuire l'impasto sulla superficie di lavoro infarinata e tagliare con ciambelle usando un taglierina o un bicchiere.
Lasciare riposare 30 minuti a temperatura ambiente.
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