Per le persone 2
Per le persone 2
Metti una casseruola per riscaldare con 300 millilitri d'acqua. Aggiungi i cereali scritti, sale e cuocere per 20 minuti. Lavare e tagliare i fogli di cavolo ricci in 2, cuocerli per 5 minuti.
Metti una padella per riscaldare con un filo di olio d'oliva. Tagliare una cipolla e prenditi un minuto nella padella per un minuto.
Rimuovere le foglie di cavolo dalla cottura a vapore, tagliarle finemente e aggiungerle alla cipolla fritta.
Sbuccia i funghi, immergili un tessuto d'acqua e puliscili, quindi tagliali nella lamella, sbucciate il carciofo di Gerusalemme e aggiungi tutto nella padella che cucina per alcuni minuti mentre si mescola. Taglia il fuoco e aggiungi i cereali scritti.
Condisci con un po 'di sale, cumino e 3 rami di prezzemolo.
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