Per le persone 4
Per le persone 4
Scaldare l'acqua ben salata, prendere luminari di broccoli e cuocerli rapidamente per mantenere un po 'di scricchiolio.
Rimuovere il nucleo dell'avocado, sbucciare e tagliare le strisce.
Aggiungi sale e pepe.
Tagliare la lattuga e tagliare il formaggio di capra a fette.
Arrostito e schiaccia i pistacchi.
Spennellare un pancake di salsa di pesto ottenuta, coprire metà della torta di stoffa di lattuga e fare attenzione ai pistacchi.
Disporre le fette di avocado, aggiungere fette di formaggio di capra e cime dei broccoli.
Rotola l'involucro stretto e servire.
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