Per le persone 4
Per le persone 4
Taglia alcune sezioni di ca. 4 cm nel verde delle cipolle.
Più volte ogni estremità usando un coltello e immergerli in acqua fredda.
Taglia finemente il resto delle cipolle e sudale nell'olio.
Aggiungi l'aglio pressato, la farina e il brodo.
Cuocere per 15-20 minuti. Quindi aggiungi la panna, il sale e il pepe.
Metti il tuo vellutato con le sezioni delle cipolle verdi.
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