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Ricetta di crema di funghi

Zuppe Recette équilibrée
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Facile
15 min
25 min

Calories.

Ingredienti

Per le persone 5

cipolla
1 Unità
Fungo
675 G
Farina
30 G
Aglio
2 Baccelli
brodo di pollo
1 L
Burro
45 G
panna liquida
125 Ml
Dragoncello
2 Cucchiai
gambo di sedano
1 Unità

Preparazione

Per le persone 5

Passo 1

Rosola la cipolla tritata nel burro. Aggiungi l'aglio, 3/4 di funghi tritati e il sedano tritato. Sale e pepe e cuocere per 2 minuti.

Passo 2

Aggiungi la farina, il brodo di pollame e il dragoncello. Cuocere per 15 minuti.

Passo 3

Mescola tutto nel frullatore.

Passo 4

Tornare al fuoco e portare a ebollizione. Aggiungi il resto dei funghi e la crema. Cuocere per altri 5 minuti.

Passo 5

Servire.

Nutrizione
Valori per 1 persona
Calorie
121 Cal
Lipidi
9 G
Colesterolo
19 Mg
Sodio
12 Mg
Potassio
210 Mg
Carboidrati
8 G
Proteina
3 G
Zuccheri
0 G
Vitamina A
0 Mg
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
3 Mg
Vitamina D
0 Mg
Vitamina E
0 Mg
Ferro
2 Mg
Magnesio
24 Mg
Fibre alimentari
1 G
Calcio
86 Mg

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