Per le persone 4
Per le persone 4
Cuocere le patate per 15 minuti in acqua bollente. Tagliali in anelli molto grandi. Aggiungi il sale, il pepe e l'olio d'oliva. Mescolare delicatamente.
Preriscalda il forno a 200°C.
Taglia il prosciutto affumicato nelle strisce. Burro il tuo stampo.
Metti uno strato di patate sul fondo dello stampo. Coprire con prosciutto e patate. Procedere per riempire lo stampo.
Coprire con mozzarella, cospargere con erbe di Provenza e mettere in forno per 1 ora.
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