Per le persone 4
Per le persone 4
In una casseruola, rosola i funghi delicatamente in un po 'di burro
Lancia ¾ del succo di cottura, quindi sale e pepe
Versare l'aglio e il prezzemo
Versare delicatamente la panna e lasciare addensare la salsa
Cospargere con 2 cucchiaini con un fondo di vitello e poi mescolare bene con un cucchiaio di legno. Aggiungi sale come richiesto. I funghi di Parigi possono essere sostituiti da vari funghi a seconda della disponibilità.
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