Per le persone 4
Scaldare olio d’oliva e appassire dolcemente l’aglio tritato per 1–2 minuti.
Unire pomodori pelati schiacciati, origano, un pizzico di zucchero, sale e pepe.
Sobbollire 20–30 minuti a fuoco basso fino ad addensare.
Lasciare raffreddare completamente prima di stendere sulla pizza.
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