Per le persone 4
Per le persone 4
Usando un coltello affilato, taglia la carne come brunoise
Prendi un grande contenitore e versa i tuorli d'uovo, la senape, la cipolla, i capperi, la salsa Worcestershire, il tabasco, il ketchup, l'olio d'oliva, il sale e il pepe. Mescolare
Immergi la carne nella salsa e cospargila con prezzemolo. Mescolare e regolare il condimento se necessario prima di riservare fresco o servire.
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