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Ricetta di insalata di pesce crudo

Pesce Anticolesterolo

Ingredienti

Per le persone 4

Tonno
600 G
Limone
80 Ml
Pepe
1 G

Preparazione

Per le persone 4

Passo 1

Tagliare a cubetti pesce bianco freschissimo e raffreddare.

Passo 2

Emulsionare succo di limone o lime con olio d’oliva, sale e pepe.

Passo 3

Unire pesce, cetriolo, pomodoro e cipolla a cubetti; condire con l’emulsione.

Passo 4

Marinare 10 minuti in frigo e servire ben freddo.

Nutrizione
Valori per 1 persona
Calorie
400 Cal
Lipidi
20 G
Colesterolo
90 Mg
Sodio
489 Mg
Potassio
1219 Mg
Carboidrati
11 G
Proteina
45 G
Zuccheri
5 G
Vitamina A
270 Mg
Vitamina B
2 Mg
Vitamina C
22 Mg
Vitamina D
9 Mg
Vitamina E
3 Mg
Ferro
4 Mg
Magnesio
118 Mg
Fibre alimentari
3 G
Calcio
93 Mg

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