Per le persone 4
Per le persone 4
Prendete i cuori di maiale e tagliateli a pezzetti.
In una padella fate sciogliere del burro e fate rosolare i pezzetti di cuore.
Aggiungete poi un cucchiaio di farina, il vino rosso, il sale e il pepe. Mescolate il tutto fino a quando la salsa non si addensa.
Lasciate sobbollire a fuoco basso per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Servire caldo.
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