Per le persone 4
Per le persone 4
Iniziate soffriggendo le cipolle tritate in una padella. Lessate le patate tagliate a pezzetti e aggiungetele alla padella.
Lasciate rosolare, condite con pepe e sale, aggiungete la pancetta e lasciate sobbollire un po'.
Preriscaldate il forno a 200°C. Prendete il Rouy e tagliatelo a fette.
Versare il composto in una teglia. Distribuire le fette di formaggio sulla superficie. Cuocere in forno per 20 minuti.
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