Per le persone 4
Per le persone 4
Per prima cosa preriscaldate il forno a 200°C.
In una padella unta d'olio, fate rosolare i porri tritati per 10 minuti. Aggiungete la pancetta, condite con sale e pepe e fate cuocere per 3 minuti.
Cuocete la pasta, scolatela e conditela con un filo d'olio d'oliva.
In una ciotola, mescolate la panna, il latte, il sale, la noce moscata, le uova e il formaggio grattugiato. Aggiungete i porri, la pancetta e la pasta, quindi mescolate.
Versare il composto in una teglia, cospargere con il formaggio rimasto e cuocere in forno per 20 minuti.
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