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jalapeno

Jalapeno è un pepe che è una fonte di vitamina C, B6 e K. È anche una fonte di ferro, rame, manganese. Il pepe promuove la perdita di peso grazie al suo effetto soppressore dell'appetito e migliora la digestione. Scopri le ricette basate sul pepe sano, i valori nutrizionali del peperoncino, il numero di calorie, la vitamina, i contributi di ferro, ecc.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

313

Calories
Enchiladas manzo
Enchiladas manzo
Carne Ricetta gourmet

66

Calories
Riso messicano
Riso messicano
Accompagnamenti Recette équilibrée
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
28 Cal
Lipidi
0 G
Colesterolo
0 Mg
Sodio
3 Mg
Potassio
248 Mg
Carboidrati
7 G
Proteina
0 G
Zuccheri
4 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
119 Mg
Ferro
0 Mg
Magnesio
15 Mg
Fibre alimentari
2 G
Calcio
12 Mg

FAQ

Come scegliere jalapenos ?
Jalapenos deve essere verde luminoso e uniforme, senza macchie o aree scolorite. I peperoni devono essere fermi e senza rughe o pieghe. I jalapenos di dimensioni media, lunghe circa 5-10 cm, sono i più comuni. I più piccoli sono spesso più forti, mentre i più grandi sono più morbidi. I jalapenos darier tendono ad essere più forti di quelli che sono più chiari. Cerca jalapenos che abbiano una consistenza liscia senza segni scuri eccessivi. I jalapenos freschi hanno un odore leggermente fruttato. Evita i jalapenos che hanno un odore spiacevole o che hanno una consistenza appassita. Se possibile, scegli Jalapenos freschi dal mercato o dal negozio locale. I jalapenos che sono stati spediti da lontano possono aver perso la freschezza. Se prevedi di utilizzare immediatamente i jalapenos, cerca peperoni con steli verdi e freschi. Se hai intenzione di mantenere i jalapenos più lunghi, cerca peperoni con steli più secchi, il che indica che sono maturati e che manterranno meglio.
Come mantenere i jalapenos ?
Metti i jalapeños in un sacchetto di plastica perforato o avvolgili in un panno umido per impedire loro di asciugare. Tienili nel serbatoio vegetale del frigorifero per 1-2 settimane. Se vuoi mantenere i jalapeños più lunghi, puoi congelarli. Lavare, rimuovere gli steli e i semi, quindi tagliarli in anelli o dadi. Mettili in una borsa gelida e mettili nel congelatore. Possono tenere fino a 6 mesi nel congelatore. Puoi anche tenere i jalapeños preservandoli. Tagliali in anelli o dadi, mettili in barattoli e aggiungi aceto, acqua e sale. Sterilizzare i barattoli bollendoli per 10-15 minuti, quindi lasciali raffreddare prima di conservarli in un luogo fresco e buio. I jalapeños conservati in questo modo possono essere conservati fino a un anno.
Come cucinare i jalapenos ?
Puoi preparare una salsa di salsa con jalapenos freschi tritati, pomodori, cipolla e succo di lime. Mescola tutti gli ingredienti in un robot culinario e regola il condimento con sale e pepe. Tritare finemente i jalapenos e cospargirli su tacos, burritos, quesadillas o altri piatti messicani per aggiungere un tocco piccante. Aggiungi i jalapenos tritati a frittate o uova strapazzate per la colazione piccante. Trita i jalapenos e mescolali con olio d'oliva, succo di limone, aglio e sale per una marinata piccante per carne o pollo. Puoi anche prepararti ai jalapenos marinati per usarli durante tutto l'anno. Metti i jalapenos tagliati in anelli in un barattolo di vetro sterilizzato, aggiungi aceto bianco, acqua, sale e zucchero, quindi chiudi il barattolo e lascialo riposare in frigorifero per alcuni giorni prima di usarli.
Quali piatti vanno bene con il gusto di jalapenos ?
I jalapenos sono un ingrediente comune nei piatti di nachos, dove il loro sapore piccante completa il formaggio e altri ingredienti. I jalapenos possono anche essere un'aggiunta eccellente ai tacos, in particolare tacos di carne tostati o tacos di pesce. Jalapenos può essere usato per aggiungere un tocco di calore a un peperoncino piccante. Possono essere aggiunti tritati o tagliati in anelli alla fine della cottura. Jalapenos può anche essere un eccellente ingrediente per la pizza piccante. Possono essere aggiunti a fette o tritati su una pizza con salsa di pomodoro, con formaggio e verdure. I jalapenos sono un ingrediente in guacamole, dove il loro sapore piccante completa perfettamente l'avvocato e gli altri ingredienti.
Quali sono i vantaggi di jalapenos ?
I jalapenos sono una buona fonte di vitamina C, vitamina B6, folati e potassio, che sono tutti nutrienti importanti per mantenere una buona salute. I jalapenos contengono una sostanza chiamata capsaicina, che può aiutare ad aumentare il metabolismo e bruciare calorie. La capsaicina può anche aiutare a ridurre l'appetito, il che può promuovere una sana perdita di peso. I jalapenos possono aiutare a migliorare la digestione stimolando la produzione di succhi gastrici, che possono facilitare la digestione degli alimenti. Inoltre, il loro contenuto di fibre può aiutare a promuovere una buona digestione. I jalapenos sono ricchi di vitamina C, che è essenziale per mantenere un sistema immunitario sano. Il consumo regolare di jalapenos può quindi aiutare a rafforzare le difese naturali del corpo. I composti contenuti nei jalapenos, come la capsaicina, possono aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo. Questo può essere particolarmente vantaggioso per le persone con dolore cronico.

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