Per le persone 4
Per le persone 4
Sbucciare quindi tagliare finemente carote, aglio, cipolla, sedano
Versare l'olio d'oliva in una padella, quindi rosolare le verdure per 5 minuti, mescolando bene di tanto in tanto
Aggiungi i cubi di brodo, i pomodori sbucciati e lo zucchero
Cospargere con basilico e erbe della Provenza
Aggiungi sale, pepe e mescola bene
Finalmente aggiungere la carne
Fai sobbollire tutto per 45 minuti
Se necessario, aggiungere il vino rosso nel mezzo della cucina.
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