Per le persone 4
Per le persone 4
Versare l'olio in una casseruola a fuoco medio
Aggiungi le melanzane tagliate a cubetti, cipolla e stagione
Mescolare l'aglio e continuare a cucinare per un minuto prima di rimuovere e prenotare in un piatto
Rosolare i funghi bianchi con lo stormo di peperoncino forte e il resto della padella dalla padella, quindi metti da parte con le melanzane
Rosolando il pepe e le zucchine tagliate a cubetti nella padella, quindi metti le verdure riservate prima. Aggiungere la capacità di una scatola di pasta di pomodoro e timo, mescolare e cuocere a fuoco lento tra 15 e 20 minuti. Rimuovere il timo e versare il basilico tritato. Servire con l'accompagnamento di tua scelta.
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