Per le persone 4
Per le persone 4
Scaldare l'olio in una padella e rosolare il pollo per circa 20 minuti
Condire e prenotare in un piatto
Tritare finemente la cipolla e tagliare i peperoni in strisce
Recupera la padella usata per cucinare il pollo. Sciogli il burro e aggiungi la cipolla e i peperoni. Cuocere per 5 minuti e deglaze con vino bianco
Aggiungi i pomodori e il bouquet garni e poi la stagione
Metti il pollo nella salsa, copri la padella e cuoci per 30 minuti. Servire caldo.
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