Per le persone 4
Per le persone 4
Preriscalda il forno a 180°C
Scalata 02 Ogg Subs in Snow
Incorporare delicatamente zucchero di canna, zucchero a velo e polvere di mandorle usando un Maryse
Coprire una teglia con carta da forno e installare con round di pasta
Cuocere per 10 minuti
Per il contorno, taglia l'ananas in piccoli dadi
Incornicarli con lo zucchero alla vaniglia in una padella calda per 5 minuti.
Per la schiuma, versa il latte di cocco in una casseruola
Mescola con Agar-Agar
Portare per cuocere a fuoco lento
Dopo aver lasciato cuocere per alcuni secondi, rimuovere la padella dal fuoco
Aggiungi lo zucchero, quindi mescola
Aggiungi il bianco d'uovo a neve e cocco grattugiato
Metti ogni biscotto in 1 piccolo cerchio di pasticceria
Dividi l'ananas a dadini sopra, quindi la schiuma di cocco
Mettere in frigorifero.
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