Per le persone 4
Per le persone 4
Metti la gelatina in una ciotola di acqua fredda
Sbatti il tuorlo dell'uovo con lo zucchero in una ciotola
Porta a ebollizione il latte e la vaniglia in una casseruola
Versare il latte di vaniglia sullo zucchero e i tuorli, quindi frusta
In una casseruola, scalda tutto a fuoco medio
Passa la crema pasticcera in un setaccio
Aggiungi la gelatina contorcenti e mescola
Lascia la crema pasticcera in frigorifero
Versare la crema in una ciotola, quindi sbattila usando un miscelatore elettrico
Incorporare gradualmente la panna montata con una crema pasticcera raffreddata con una Maryse.
Accesso
