Per le persone 6
Per le persone 6
Pulite e asciugate otto arance rosse, quindi tagliate a rondelle la parte più larga di sei di esse, rimuovendo la buccia tutt'intorno con un coltello o un tagliabiscotti.
Disporre la frutta negli stampi di uno stampo per muffin in silicone.
Grattugiate la scorza delle ultime due arance e spremete tutte le arance fino ad ottenere circa 25 cl di succo.
Filtrare il succo e preriscaldare il forno a 180°C.
In una ciotola sbattete il burro morbido con 125 g di zucchero, poi aggiungete le uova una alla volta, la semola, la farina, la scorza, il lievito e 10 cl di succo.
Versare il composto negli stampini per muffin e cuocere per 25 minuti.
Scaldare delicatamente il succo rimanente con lo zucchero rimasto (150 g), portare a ebollizione e lasciar sobbollire per 3 minuti.
Sformare i dolcetti ancora caldi e versarvi lentamente lo sciroppo.
Lasciare raffreddare prima di servire freddo.
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