Per le persone 4
Per le persone 4
Crea un biscotto Mona Lisa, mescolando 2 uova intere, polvere di mandorle e zucchero a glassa in una pravatta. Una volta che la miscela si è sbiancata, versare 15 grammi di metro per burro si sono fusi e raffreddati.
In una ciotola, prepara una meringa con 2 album di uova sbattuti nella neve e 10 grammi di zucchero a velo, quindi versare nell'impasto.
Aggiungere la farina alla miscela e spalmare l'impasto così ottenuto su una teglia coperta di carta da forno.
Cuocere l'impasto a 200°C per 10 minuti. Lascia che i rettangoli raffreddati e dettagliano in modo da avere 4 mani di biscotti per ogni torta.
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