Per le persone 4
Per le persone 4
Per prima cosa preriscaldate il forno a 200°C.
Cuocere a vapore le indivie per 2 minuti, quindi scolarle.
Disporre una fetta di prosciutto su ogni indivia e arrotolare.
Disporre le indivie in una pirofila unta d'olio.
In una ciotola sbattete le uova, quindi aggiungete i quadrotti di Gervais sbriciolati.
Aggiungere la panna liquida e l'erba cipollina tritata e mescolare.
Versare il composto sulle indivie e cospargere con il formaggio grattugiato.
Cuocere in forno per 35 minuti.
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