Per le persone 3
Per le persone 3
Per prima cosa preriscaldate il forno a 180°C.
Rosolare le melanzane tagliate a fette in un po' d'olio.
Conditeli con sale e pepe.
Disporre in un piatto uno strato di melanzane, uno strato di pomodori e uno strato di formaggio tritato.
Cospargere il piatto con il pangrattato.
Cuocere in forno per 45 minuti.