Per le persone 6
Per le persone 6
Per prima cosa preriscaldate il forno a 180°C.
Lessare le patate tagliate in acqua per 20 minuti.
Fate appassire i porri nell'olio per 15 minuti.
In una pirofila unta d'olio, versate i porri e distribuite le fette di chorizo e le patate, quindi disponete le fette di manchego.
Cuocere in forno per 20 minuti.
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