Per le persone 4
Per le persone 4
Lasciare i gari nell'acqua per qualche minuto.
Fate appassire nell'olio le cipolle tritate, i pomodori tritati e il peperoncino, quindi condite con sale.
Aggiungere i gamberi con la farina di manioca e mescolare.
Versare un mestolo di acqua calda e continuare a mescolare.
Servire caldo con una guarnizione a piacere.