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Ricetta di cervello di vitello fritto in padella

Carne Ricetta gourmet
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Scopri la ricetta delle cervella di vitello in padella su friends & food. se la cucina ti appassiona, crea la tua versione e condividila con la community. ora tocca a te!
Facile
05 min
08 min

Calories.

Ingredienti

Per le persone 4

Pepe
1 Unità
cervelli di vitello
2 Unità
Sale
1 Pizzico
Burro
100 G
Mazzo di timo
1 Pizzico

Preparazione

Per le persone 4

Passo 1

Prendete del cervello di vitello e immergetelo in acqua fredda per 20 minuti.

Passo 2

Rimuovere la pelle e le vene visibili.

Passo 3

Sciogliete il burro in una padella calda e aggiungete i pezzi di cervello. Condite con prezzemolo, sale e pepe a piacere.

Passo 4

Mescolare regolarmente per circa 8 minuti, finché il cervello non sarà cotto.

Nutrizione
Valori per 1 persona
Calorie
180 Cal
Lipidi
20 G
Colesterolo
N/A
Sodio
100 Mg
Potassio
8 Mg
Carboidrati
0 G
Proteina
0 G
Zuccheri
N/A
Vitamina A
N/A
Vitamina B
N/A
Vitamina C
N/A
Vitamina D
N/A
Vitamina E
N/A
Ferro
0 Mg
Magnesio
1 Mg
Fibre alimentari
N/A
Calcio
7 Mg

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