Per le persone 2
Per le persone 2
Mescolare 30 cl di acqua con un cucchiaino di polvere dashi.
Mettere il riso in ammollo in acqua fredda per 30 minuti.
Far bollire il sacchetto di aburaage per un minuto.
Tostare i semi di sesamo e metterli da parte.
Tagliare i germogli di bambù a striscioline.
Mettere il riso in una casseruola, aggiungere 30 cl di brodo dashi, due cucchiai di shoyu e 2 cucchiai di mirin.
Aggiungere i germogli di bambù e mescolare. Lasciare sobbollire per 12 minuti.
Servire e cospargere con semi di sesamo.
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