Per le persone 4
Per le persone 4
Iniziate preriscaldando il forno a 180°C
Scaldate il burro, aggiungete il latte e la farina e mescolate.
Aggiungere i tuorli d'uovo e poi il formaggio.
Condire con pepe, sale e noce moscata.
In una ciotola montate gli albumi con un pizzico di sale, quindi aggiungeteli al composto.
Versare il composto in stampini imburrati.
Cuocere in forno per 20 minuti.
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