Per le persone 6
Per le persone 6
Per prima cosa preriscaldate il forno a 180°C.
Lessare gli gnocchi in acqua salata.
Cuocere la pancetta affumicata con il burro per qualche minuto.
Distribuire la pancetta affumicata in un piatto e aggiungere gli gnocchi.
Versare la crème fraîche, quindi disporre sopra le fette di mozzarella e di formaggio di capra.
Condire con sale e pepe e cospargere con formaggio Gruyère grattugiato. Cuocere in forno per 10 minuti.
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