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ceppo di capra

Il tronco della capra è un formaggio di capra morbido e fiorito con una crosta fiorita, prodotta in Francia. Il registro della capra ha un sapore morbido e leggermente aspro, che varia a seconda dell'età e della maturazione. È molto apprezzato per la sua consistenza che si scioglie e il suo sapore caratteristico, ed è spesso servito da aperitivo, accompagnato da biscotti toast o aperiti. Il registro di capra può essere utilizzato anche in molte ricette di cottura, come insalate, quiche e torte.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
309 Cal
Lipidi
24.1 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
511 Mg
Potassio
167 Mg
Carboidrati
1.5 G
Proteina
19.3 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
0.165 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
0.221 Mg
Magnesio
12.7 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
107 Mg

FAQ

Come scegliere il registro di capra ?
L'aglio e il formaggio a base di erbe sono generalmente un formaggio fresco aromatizzato con aglio ed erbe. Per sceglierlo, cerca un formaggio che sembra fresco e cremoso, con un chiaro odore di aglio e erbe fresche. Controlla la data di scadenza per assicurarti che sia ancora fresco.
Come mantenere il registro di capra ?
Per mantenere un registro di capra, si consiglia di lasciarla nella sua confezione originale e posizionarlo nel compartimento più freddo del frigorifero. È importante toglierlo dal frigorifero circa 30 minuti prima di consumarlo in modo che possa riguadagnare la sua consistenza e il gusto originale.
Come cucinare il registro di capra ?
Questa varietà di formaggio di capra viene spesso utilizzata per insalate, torte salate, pizze o quiche. Può anche essere servito come aperitivo, tagliato a fette e accompagnato da frutta fresca o secca. Distribuire una pasta sfoglia in una padella. Cuocere le verdure (peperoni, zucchine, cipolle) e aggiungile all'impasto. Aggiungere gli anelli di tronchi di capra alle verdure e cuocere a 180 ° C per circa 20-25 minuti.
Quali piatti vanno bene con il gusto del tronco di capra ?
Il registro di capra può essere sbriciolato su insalate verdi per aggiungere sapore e consistenza. Il registro di capra può essere usato per guarnire torte salate, come la quiche o la torta di verdure. Il tronco di capra può essere usato per preparare salse cremose per la pasta, come la salsa di crema e formaggio di capra. Il tronco di capra può essere usato per guarnire panini, in particolare quelli che contengono verdure fresche ed erbe fresche. Il tronco di capra può essere usato come contorno per le pizze, in particolare quelle che contengono verdure grigliate, pomodori secchi e olive. Il tronco di capra può essere servito con altri formaggi morbidi su un vassoio di formaggio per una degustazione raffinata. Il tronco di capra può essere servito come aperitivo, trincea e guarnito con frutta secca, miele e noci. Il registro della capra può essere usato come ingrediente principale per preparare quiche e torte salate con verdure, erbe e altri formaggi. Il tronco di capra può essere usato per preparare frittette cremose e gustose, accompagnate da verdure verdi o funghi.
Quali sono i vantaggi del registro di capra ?
È un formaggio ricco di proteine, che contiene anche vitamine B e D e minerali come calcio, fosforo e zinco. È anche più basso nei grassi e nelle calorie rispetto a molti altri formaggi, rendendolo un'opzione più sana per le persone che monitorano l'assunzione di calorie.

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