Per le persone 4
Per le persone 4
Per prima cosa preriscaldate il forno a 180°C.
Disporre le fette di pane imburrate in una teglia.
Piegare le beccacce usando lo spago.
Spalmate l'olio d'oliva sulla pelle delle beccacce, privatele del timo e strofinatelo sulla pelle delle beccacce.
Farcire ogni beccaccia con la pancetta, adagiarla sulla sua fetta di pane, condire con pepe e sale.
Cuocere in forno per 25 minuti.
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