Per le persone 2
Per le persone 2
Iniziate sbucciando uno spicchio d'aglio e schiacciandolo con una forchetta in una ciotola. Versate l'aceto sull'aglio e lasciatelo riposare per 10 minuti. Quindi aggiungete l'olio, il sale e il pepe.
Prendete 1/3 dell'insalata, soprattutto la scarola che spesso è grande, e lavatela prima di tagliarla a pezzi grossolani.
Mescolare bene tutti gli ingredienti nell'insalatiera prima di servire.
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