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Ricetta di ossobuco di vitello

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Scopri la ricetta dell'ossobuco di vitello su friends & food. appassionato di cucina, crea la tua versione e condividila con la community. ora tocca a te!
Facile
20 min
45 min

Calories.

Ingredienti

Per le persone 4

Cipolla
100 G
Pepe
1 Pizzico
Farina
1 Cucchiaio
Stinco di vitello
200 G
Aglio
3 Baccelli
Carota
200 G
Vino bianco secco
20 Cl
Sale
1 Pizzico
bouquet garni
1 Unità
Olio
10 Cl
Fetta di limone
400 G

Preparazione

Per le persone 4

Passo 1

Infarinare la carne e rimuovere l'eccesso.

Passo 2

Cuocere la carne in una casseruola unta d'olio.

Passo 3

Sbucciate e affettate le carote, tritate le cipolle, tritate l'aglio, quindi aggiungete il tutto nella casseruola con i pomodori e il vino bianco.

Passo 4

Aggiungere sale e pepe e chiudere la pirofila.

Passo 5

Lasciate cuocere per circa 45 minuti a fuoco basso.

Passo 6

Servire.

Nutrizione
Valori per 1 persona
Calorie
413 Cal
Lipidi
25 G
Colesterolo
90 Mg
Sodio
N/A
Potassio
637 Mg
Carboidrati
9 G
Proteina
33 G
Zuccheri
3 G
Vitamina A
433 Mg
Vitamina B
1 Mg
Vitamina C
20 Mg
Vitamina D
4 Mg
Vitamina E
1 Mg
Ferro
2 Mg
Magnesio
57 Mg
Fibre alimentari
2 G
Calcio
45 Mg

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