Per le persone 4
Per le persone 4
Cuocere la pasta in una pentola capiente con abbondante acqua bollente salata.
In una ciotola sbattete la panna, il salmone tritato, i capperi, l'aneto, il succo e la scorza di limone.
Scolate la pasta, conservando un mestolo di acqua di cottura. Rimettetela in padella, aggiungete la crema di salmone e il mestolo di acqua di cottura della pasta. Condite.
Riscaldare mescolando e servire con parmigiano.
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