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Ricetta di salsa borgogna

Salse Ricetta golosa
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Facile
05 min
10 min

Calories.

Ingredienti

Per le persone 6

Pepe
1 Pizzico
Aglio
1 fendere
Fungo
50 G
vino rosso
25 Cl
Scalogno
1 Unità
Sale
1 Pizzico
stock di vitello
25 Cl
thym
6 Unità

Preparazione

Per le persone 6

Passo 1

Sbucciare e tagliare gli scalogni schiacciano l'aglio, quindi taglia i funghi.

Passo 2

Versare il vino in una casseruola e aggiungere lo scalogno, i funghi, l'aglio e il timo. Aggiungi sale e pepe. Fai bollire l'acqua.

Passo 3

Aggiungi il fondo del vitello e riportati a ebollizione. Lascia che la salsa si riduca.

Passo 4

Lascia raffreddare la salsa prima di servire.

Nutrizione
Valori per 1 persona
Calorie
197 Cal
Lipidi
4 G
Colesterolo
0 Mg
Sodio
9153 Mg
Potassio
216 Mg
Carboidrati
25 G
Proteina
6 G
Zuccheri
2 G
Vitamina A
2 Mg
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
1 Mg
Vitamina D
0 Mg
Vitamina E
0 Mg
Ferro
2 Mg
Magnesio
12 Mg
Fibre alimentari
1 G
Calcio
82 Mg

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