Per 1 persona
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Tagliare la patata, quindi cuocere in una casseruola d'acqua per 15 minuti.
Nel frattempo, cuoci il pesce nel campo-bouillon per 10 minuti.
Riduci la purea di patate, quindi aggiungi il latte.
Versare metà della purea in un ramekin imburrato, aggiungere uno strato di pesce, quindi aggiungere il resto della purea e del pangrattato.
Cuocere per circa 5 minuti e servire.
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