Per le persone 2
Per le persone 2
Preriscalda il forno a 180°C, calore rotante. Tagliare i limoni a fette sottili. Risciacquare i pomodorini. Taglia le pelli su ogni lato dello sgombro e stagione. Metti alcune fette di limone e un ramo di timo nella cavità di ogni pesce. Metti lo sgombro in un piatto, aggiungi i pomodorini.
Taglia le pelli su ogni lato dello sgombro e stagione. Metti alcune fette di limone e un ramo di timo nella cavità di ogni pesce. Metti lo sgombro in un piatto, aggiungi i pomodorini.
Mescolare l'olio d'oliva e il pepe e cospargere il pesce e i pomodori. Cuocere per 15-20 minuti di cottura a seconda delle dimensioni dello sgombro. All'uscita, cospargere con prezzemolo piatto tritato e servire con quartieri di limone.
Accesso
