Per le persone 4
Per le persone 4
Cuocere il riso tailandese in una casseruola di acqua salata bollente seguendo le istruzioni indicate sulla confezione.
Nel frattempo, tagliare il tonno grezzo in dadi da 1 cm. Sbucciare e tagliare il cetriolo a metà. Acceleralo e taglialo in dadi da 1/2 cm. Sbucciare la cipolla e anche tagliarla in dadi da 0,5 cm.
Pulire e tritare finemente il pepe jalapeño.
Mescolare la salsa di soia, l'olio di sesamo e lo zenzero fresco grattugiato in un contenitore. Aggiungere il tonno crudo a dadini, il cetriolo e la cipolla quindi il pepe tritato e mescolare bene. Freddo.
Taglia gli avocado a metà e trovali. Prendi la carne e tagliala a strisce. Conducali per impedire loro di annerirsi.
Quando il riso tailandese viene cotto, scolarlo in uno scolapasta, quindi distribuilo in ciotole. Copri il riso cotto con la preparazione per il tonno e la salsa di soia e con fette di avocado. Cospargi le ciotole per colpire con semi di sesamo.
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