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riso tailandese

Il riso tailandese è una varietà di riso a grana lungo dalla Thailandia. È caratterizzato dalla sua consistenza morbida e morbida e dal suo sapore leggermente dolce. Il riso tailandese è una fonte di carboidrati complessi e nutrienti essenziali, come ferro e calcio. Il riso tailandese viene utilizzato in molte ricette di cucina tailandese, come piatti al curry, insalate di riso e zuppe. È anche spesso usato come accompagnamento per carne, pesce e piatti vegetali. Il riso tailandese può essere cotto in diversi modi, come in una pentola di riso o sulla stufa e può essere servito caldo o freddo.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
347 Cal
Lipidi
0 G
Colesterolo
0 Mg
Sodio
7 Mg
Potassio
427 Mg
Carboidrati
78 G
Proteina
6 G
Zuccheri
2 G
Vitamina B
0 Mg
Vitamina C
0 Mg
Ferro
2 Mg
Magnesio
154 Mg
Fibre alimentari
6 G
Calcio
21 Mg

FAQ

Quali piatti vanno bene con il gusto del riso tailandese ?
Questo tipo di riso ha una consistenza leggera e appiccicosa, nonché un sapore morbido e leggermente aromatico. Va bene con i tradizionali piatti tailandesi come il curry verde, il curry rosso, il pad tailandese e la zuppa di tom yum. Può anche essere servito con piatti asiatici più in generale come noodles saltati o pollo vegetale saltato.
Come mantenere il riso tailandese ?
Il riso tailandese è un tipo di riso a grana lungo che richiede un'attenzione speciale per essere conservata. Per mantenere il riso tailandese, è importante conservarlo in un luogo fresco, secco e buio, per umidità e luce solare diretta. Puoi tenerlo nella sua confezione originale o trasferirlo in un contenitore ermetico. Assicurati di chiudere il contenitore dopo ogni utilizzo. Evita di conservare il riso tailandese in un luogo in cui è esposto a variazioni di temperatura o odori forti, in quanto può alterarne la qualità. Il riso tailandese può essere mantenuto per diversi mesi se è adeguatamente immagazzinato.
Come cucinare il riso tailandese ?
Il riso tailandese, noto anche come riso profumato, è un riso a grana lungo con un sapore naturalmente dolce e un profumo distintivo. Per cucinare il riso tailandese, prima sciacquarlo con acqua fredda per rimuovere l'amido in eccesso, quindi posizionarlo in una casseruola con il doppio del suo volume d'acqua. Portare l'acqua a ebollizione, quindi ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando l'intero liquido non viene assorbito. Lascia che il riso sia per circa 5-10 minuti prima di servirlo per consentire ai cereali di rilassarsi e diventare morbido.
Come scegliere il riso tailandese ?
Cerca il riso tailandese nei negozi di alimentari asiatici o nei supermercati. Controlla la data di scadenza del riso prima di acquistarlo. Scegli il riso a grano lungo tailandese per una consistenza leggera e morbida. Cerca riso tailandese superiore per ottenere gusto e consistenza ottimali.
Quali sono le varietà di riso tailandese ?
Esistono diverse varietà di riso tailandese, ma le più comuni sono il riso al gelsomino (anche chiamato riso profumato) e il riso appiccicoso tailandese (chiamato anche riso appiccicoso tailandese).
Quali sono i benefici del riso tailandese ?
Il riso tailandese è un'importante fonte di carboidrati, che forniscono energia al corpo. Il riso tailandese è naturalmente senza glutine, il che lo rende adatto alle persone con intolleranza al glutine o celiachia. Il riso tailandese è a basso contenuto di grassi, il che lo rende adatto alle persone che desiderano controllare la loro assunzione di grassi. Il riso tailandese è una buona fonte di tiamina (vitamina B1), che aiuta a convertire gli alimenti in energia.

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