Per le persone 4
Per le persone 4
Cuocere il riso in modo giapponese
Nel frattempo, diluire completamente sale e zucchero nell'aceto di riso.
Tagliare i bastoncini di salmone di circa 1 cm di spessore
Sbucciare l'avocado e tagliare la carne in strisce. Irrorare con il succo di limone
Distribuire il tappetino sul tuo piano di lavoro e posizionare un foglio Norma sopra. Inumidisci le dita con acqua aceto-succre e prendi il riso
Posizionare il riso sulle alghe e distribuirlo in modo da lasciare 1 cm nella parte superiore del foglio
Posizionare le strisce di salmone e avocado alla fine dell'altro
Guida il tappetino
Quando si forma il rullo, taglialo in 4 o 5 pezzi, assicurando che la lama del coltello sia costantemente umida.
Accesso
