Per le persone 4
Per le persone 4
Fai bollire l'acqua in una pentola e immergi il Sauerkraut grezzo per 10 minuti. Scolalo, vai in acqua fredda e libera l'acqua in eccesso con un panno pulito.
Ho trovato le cipolle tritate in una casseruola oliata, quindi aggiungere il petto affumicato, i crauti, i chiodi di garofano, le bacche e il bouquet Garni. Cospargere di vino bianco prima di coprire e cuocere a fuoco lento per 1 ora.
Inserire le salsicce nel crauto e cuocere per circa trenta minuti.
In un'altra casseruola, cuoci le patate per 20 minuti.
Servi tutto in un piatto da portata.
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