Per le persone 4
Per le persone 4
Lavare, sbucciarsi, seminare e tagliare le mele in quarti.
Metti le mele con un cucchiaio di acqua in una casseruola e cuocile a fuoco alto per 2 minuti. Continua a cuocere per circa 8 minuti a fuoco basso.
Usando una forchetta, schiaccia le mele in modo da avere una consistenza omogenea e mescolare con 125 grammi di zucchero e polvere di cannella.
Bruciare uno stampo gratin e versare la preparazione in esso.
In una ciotola, mescolare vigorosamente il burro a dadini, la farina e il resto dello zucchero.
Impastare la miscela usando le dita in modo da avere una pasta friabile con la trama sabbiosa.
Preriscalda il forno a 180°C e dividi l'impasto sulle mele.
Cuocere la mela sbriciolata per 30 minuti, fino a ottenere un colore dorato in superficie.
Lasciare raffreddare e assaggiare con una pallina di gelato.
Accesso
