Per le persone 4
Per le persone 4
Separare gli albumi dai tuorli
In una ciotola, sbatti i tuorli con zucchero e 3 cucchiai di acqua tiepida, quindi aggiungi gradualmente la farina e il lievito alsaziano
Montare gli albumi nella neve prima di incorporarli nella miscela precedente
Distribuire la pasta ottenuta in uno stampo, quindi coprire con carta da forno 1 cm di spessore
Cuocere per 10-15 minuti, assicurati che il biscotto sia marrone dorato
Sfortoni una volta raffreddato, quindi avvolgere usando un panno umido
In una casseruola, sciogli il cioccolato prima di aggiungere il burro, quindi mescolare
Srotolare il biscotto per diffondere 2/3 di cioccolato, quindi iniziare a arrotolare
Cospargi il resto del cioccolato in cima, quindi metti il frigorifero.
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