Per le persone 4
Per le persone 4
In una ciotola, taglia leggermente il cioccolato
Portare il latte e lo zucchero a ebollizione in una casseruola
Versare metà del latte caldo sul cioccolato e mescolare con cura con una frusta
Versare il resto del liquido dopo averlo messo al fuoco
Una volta che il cioccolato è completamente sciolto, incorporare il burro frammentato e mescolare
Lascia che questo mix sia in piedi per 5 minuti prima di mescolare con un cucchiaio di legno
Per modellare i tartufi, avvolgere un dado nel palmo della mano prima di avvolgerlo nella polvere di cacao
Riserva fresca per circa 1 ora, quindi servire.
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