Per le persone 2
Per le persone 2
Iniziate cuocendo degli spaghetti sottili in acqua bollente salata con un cucchiaio di olio d'oliva.
Nel frattempo preparate il sugo facendo cuocere la passata di pomodoro con due cucchiai di olio d'oliva, aggiungendo sale e pepe e mescolando di tanto in tanto per 15 minuti.
Una volta cotti gli spaghetti, scolateli e metteteli da parte.
Condire i gamberi con sale grosso, pepe e peperoncino di Espelette, quindi metterli da parte.
Aggiungere gli spaghetti al sugo e mescolare bene, quindi cuocere per 3 minuti prima di togliere dal fuoco.
Scaldate l'olio d'oliva in una piccola padella e aggiungete rapidamente i gamberi, mescolando continuamente.
Aggiungere un cucchiaio di aceto balsamico e mescolare per 2 minuti prima di togliere dal fuoco.
Per servire, disporre gli spaghetti sul fondo del piatto e disporre sopra i gamberi caldi.
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