Per le persone 4
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Prima di iniziare, preriscaldare il forno a 180°C.
In una ciotola, spremete un limone e mescolate il succo con l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
Il secondo limone va lavato e tagliato a fette.
Disporre l'orata in una teglia, praticare alcune incisioni nel pesce e inserire le fette di limone. Aggiungere foglie di alloro e altre fette di limone all'interno dell'orata. Condire il tutto con la miscela di olio d'oliva e succo di limone e cospargere con foglie di salvia.
Cuocere in forno per circa 35-40 minuti e servire caldo.
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