Per le persone 4
Per le persone 4
In una ciotola, mescolare il fegato di merluzzo scolato con il succo di limone.
Aggiungere la crème fraîche e un barattolo di uova di lompo. Mescolare bene fino a ottenere una consistenza liscia, quindi aggiustare di sale.
Conservare in frigorifero e servire freddo con pane tostato.