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uovo grumo

Lump Eggs è un pesce del Nord Atlantico, sono uova di pesce presentate come caviale di storione. Scopri le ricette basate su uova forfettarie, i valori nutrizionali delle uova forfettarie, il numero di calorie, la vitamina, l'assunzione di ferro, ecc.

Quando mangiare ?

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Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

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Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
144 Cal
Lipidi
7.5 G
Colesterolo
276 Mg
Sodio
973 Mg
Potassio
124 Mg
Carboidrati
-1 G
Proteina
19.2 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
12.5 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
37.9 Mg

FAQ

Quali piatti vanno bene con il gusto delle uova grumi ?
Blinis e tostapane di toast sono accompagnamenti convenzionali per le uova grumo. Puoi guarnirli con crema fraîche, cipolla rossa tritata e aneto per un piatto facile ed elegante. Le insalate verdi e le insalate di patate sono anche piatti popolari con uova grumi. Prova un'insalata di patate con uova grumi, crema fraîche, cipolla rossa e aneto per un tocco di sapore ricco. Un'altra gustosa opzione per le uova grumi. Prova la pasta al burro con uova grumi, succo di limone fresco, aglio e prezzemolo per un pasto veloce e facile. Le frittes e le quiche sono anche deliziose con uova forfettarie. Basta aggiungere le uova grumi alla frittata o alla miscela di quiche prima di cucinare. Le uova grumi possono anche essere usate come contorno per sushi e involtini primaverili.
Come cucinare le uova a grumi ?
Le uova grumi sono piccole palline arancione o rosse che vengono spesso usate come contorno per sushi, insalate o divani. Hanno una consistenza leggermente croccante e un sapore salato. Per usarli come contorno per il sushi, puoi mescolarli con riso a vignele e posizionarli sulle foglie di nori. Per usarli come contorno per i divani, puoi metterli a fette di toast e guarnire con formaggio fresco ed erbe fresche come erba cipollina o prezzemolo.
Come mantenere le uova di lump ?
Le uova grumi sono spesso vendute in scatola o sotto forma di bustine sigillate. Dopo l'acquisto, tienili in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperti, avvolgili in un foglio di alluminio o pellicola di plastica e tenerli in frigorifero per uno o due giorni al massimo.
Come scegliere le uova di grumo ?
Le uova grumi devono essere ferme e non essere schiacciate o appiccicose. Le uova grumerose fresche devono avere un colore luminoso e uniforme, che va da luminoso al nero. Le uova grumi non dovrebbero avere un odore forte o spiacevole.
Quali sono le varietà di uova grumi ?
Le uova grumi sono uova di pesce della famiglia Osmeridés, che vengono spesso consumate come un lussuoso put. Le diverse varietà di uova grumi includono uova di salmone (rosso), uova a grumi di trota (arancione) e uova a grumi di merluzzo (nero).
Quali sono i benefici delle uova di lump ?
Le uova grumi sono uova di pesce generalmente da salmone o merluzzo. Sono ricchi di proteine, vitamine B12 e acidi grassi omega-3. Gli acidi grassi omega-3 presenti nelle uova forfettarie possono aiutare a ridurre l'infiammazione, migliorare la salute del cuore e supportare la funzione cerebrale. Le uova grumi sono anche una buona fonte di antiossidanti, che possono aiutare a proteggere le cellule cellulari dai danni causati dai radicali liberi.

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