Per le persone 6
Per le persone 6
In un frullatore mettete i tuorli con la senape e 2 cucchiai di olio.
Mescolare ruotando per creare l'emulsione e montare la maionese.
Versare l'olio a filo continuando a sbattere.
Mettere in un barattolo e conservare in frigorifero per 4 giorni.